Cara Mudah Membuat Susu Kedelai

Cara Mudah Membuat Susu Kedelai - Kedelai memiliki kandungan asam lemak esensial, serat dan protein yang cukup tinggi.  Banyak manfaat dari susu kedelai, salah satunya adalah agar tulang kita tidak cepat keropos. Lalu bagaimana cara membuat susu kedelai yang enak dan tidak langu?

Inilah resepnya...

Bahan:

• 250 gr kedelai direndam sekitar 10 jam
• 200 gr gula pasir
• 12 gelas air

 Cara membuat: 

1. Kedelai yang sudah direndam dimasak dulu kira-kira 15mnt.  Biarkan hangat atau dingin lalu diblender menggunakan 12 air yang dipakai untuk memasak tadi. 
2. Saring dan peras kedelai menggunakan kain kasa, gunakan sisa air yang buat masak tadi.
3. Tambahkan gula dan masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk, boleh tambahkan jahe jika suka. Bisa juga diberi rasa seperti rasa moca dsb. 

Catatan: Karena sebelum diblender dimasak dulu jadi susu kedelai tidak terasa langu (lengur).