Cara Membuat Pizza Lezat

Cara Membuat Pizza Lezat - Siapa tak kenal pizza? Sebagian masyarakat kita khususnya di perkotaan tentu sudah familiar dengan nama sajian lezat yang satu ini. Ya, makanan asal Italia ini telah menjadi hidangan favorit di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Selain rasanya yang lezat, pizza juga mempunya gengsi tersendiri di kalangan kita karena harganya yang masih lumayan, makanan ini juga belum tampak hadir di gerobak-gerobak pinggir jalan :). Bagi yang ingin memcoba membuatnya di rumah, ikuti tips berikut ini.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan antara lain:

Bahan untuk kulit pizza
  • tepung terigu 250 gr
  • gula pasir 20 gr
  • minyak goreng 25 gr
  • ragi instan 1 sdt
  • air es 1 gelas
  • garam 1 sdt
Bahan untuk saus pizza
  • tepung terigu 3 sdm
  • keju cheddar parut 20 gr
  • bawang bombay buah
  • susu cair satu gelas
  • margarin 2 sdm, garam sdt
  • merica bubuk dan pala bubuk masing-masing sdt
Bahan untuk topping (isi) pizza
  • ayam cincang 100 gr yang telah ditumis bersama garam, paprika hijau yang dipotong bentuk kotak 
  • sosis ayam 1 buah yang dipotong kecil-kecil 
  • keju mozarella 100 gr diparut kasar
Cara pembuatannya

1. buat saus pizza dengan cara:
  • tumis irisan bawang bombay dengan margarin, ditambah tepung terigu hingga terasa mengental
  • masukkan susu cair perlahan-lahan, merica bubuk, pala, garam, dan keju parut
  • aduk hingga licin dan meletup-letup
  • tuangkan ke suatu wadah
2. buat kulit pizza, dengan cara:
  • campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instant hingga adonan rata
  • tuangkan air es dan aduk (uleni) adonan hingga menjadi legit dan kalis
  • tambahkan juga garam dan minyak goreng, lalu uleni terus hingga adonan menjadi elastis
  • diamkan adonan sekitar setengah jam
  • bagi adonan sesuai dengan ukuran yang dikehendaki (misalnya @ 10gr)
  • bentuk bulat-bulat, lalu giling agar menjadi pipih berbentuk bundar
3. Pemanggangan:
  • tambahkan saus pizza dan bahan-bahan topping pizza kedalam kulit pizza
  • panggang menggunakan pan tertutup dengan api agak sedang
  • jika keju telah meleleh dan kulit pizza terlihat kecoklatan, maka pizza telah siap disajikan
Selamat mencoba!
Untuk berlangganan artikel, masukan email anda disini:



0 Comment :

Posting Komentar

Bahasa dapat mencerminkan kepribadian seseorang.
Bagi yang ingin promosi web, blog dan atau mendapatkan backlink dari blog ini, telah disediakan tempat khusus. Klik DISINI

 

Info Olahraga

Info Komputer

Info Blackberry